碎碎念：明天就是农历腊月二十三，也就是咱们北方的小年，它是春节的“前奏曲”寄托着中国人辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望，小年的由来，小年的由来一。
#蛋黄叉烧# 叉烧是广东特色的一种烧味，将肥瘦相间的猪肉，放在叉子上，于炉内烤熟。然而微甜的叉烧在夏天却有些腻，加入鲜咸的蛋黄后，咸香不仅中和了腻，还让口感变得美味到爆。
也许有些家庭可能还没有烤箱的，或者油炸太容易上火，而我今天跟大家分享用电饭煲做出叉烧，记得饿着肚子看到第一道菜时，条件反射般地分泌口水，外出打工，很少做一道拿手菜给父母尝尝，趁着明日小年回家过年，给他们俩老做一道拿手菜，蛋黄叉烧，在广州吃过很多叉烧，但却从未品尝过拥有浓浓咸蛋味的叉烧，桌子一圈绕下来，立刻光盘。公公婆婆都点赞，比外面买的好吃多了，看着一家人品尝自己做的美食，幸福就这么简单。
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