【0元开店】阿香米线开鸡排店了!4个月回本,年赚46万!

时间:2020-08-28 10:00:05 来源:互联网 阅读:-

  从阿香米线到激力鸡排,何勇集团布局“多品牌矩阵”!

  阿香米线隶属何勇集团旗下品牌。餐饮情报注意到,早在2017年,该集团便开始了孵化、布局多品牌矩阵。其中,剪花娘子、煮田麻辣烫、哚哚米线、张寨村都已经成功进入市场并拥有了一定门店数量。2020年,疫情冲刷洗礼下,何勇集团抓住快餐、小吃类餐饮这一细分品类成为“刚需”的机会点,着力开店、运营成本相对较低的“激力鸡排”的拓展。

  

  从企业实力看:作为一个已有20年历史的餐饮集团,何勇集团一直在中式快餐这一细分领域中创新、深耕,目前已经成为该细分业态的头部企业。

  从品牌矩阵看:集团旗下的6个餐饮品牌(阿香米线、剪花娘子、煮田麻辣烫、激力鸡排、哚哚米线、张寨村)所属品类均处于餐饮业态上行赛道。

  品牌方负责人告诉餐饮情报,今年疫情期间,“激力鸡排”也未停止开店脚步,于山东、北京各开出1家新门店,并筹备了5家新门店,新开门店坪效约为阿香米线的2.5倍。截至目前,还有30余家门店正在筹备开业中。

  

  从“阿香米线”到激力鸡排,靠单品牌走进市场并打下江山的何勇集团,在日益变化的消费趋势和市场走向中常变常新,已经成为一个拥有强大品牌矩阵的餐饮集团。

  唤醒潜意识里的“纵欲感”,激力鸡排品牌形象能量满满!

  大鸡排有着天生的纵欲特点,存在于街头巷尾、商场、景区等各个场景,边吃边走,很爽的感觉,且受众以年轻人为主。

  品牌方负责人告诉餐饮情报,激力鸡排的品牌形象直接将“纵欲感”进行提炼,结合年轻受众群体去塑造品牌。命名:激力鸡排,激力与“激励”同音,吃个鸡排,激励自己,给人一种能量补给的感觉。表达方式上则是选择了二次元漫画形式,更具冲击力,更能在最快的时间内抓人眼球,而这种很“燃”的品牌气质也与鸡排的品类特点所关联,有种很过瘾,不吃后悔的食欲感。

  

  餐饮情报注意到,激力鸡排主打炸鸡、牛蛙、铁板、烤肉、小串、饮品等品类,拥有自己专属的产品研发团队,以独特的加工工艺保留食材原有的品质和口感。激力鸡排严格按照操作流程制作,鸡排经过3小时揉捏按摩,调味腌制,最后经过3次裹粉后现点现炸,口感外酥里嫩,让人欲罢不能。

  

  案例分析:18m²小店,4个月回本,年赚46万!

  案例分析

  店铺地址:北京市丰台区大红门银泰

  店铺店面:18平

  装修风格:台湾炫酷时尚风

  投资费用:13.6万

  开业时间:2020.04.29

  年度房租:186144

  年度营业额:1409220

  年度净利润:461133

  回本时间:3.9个月

  

  生意好不好,数据说话!激力鸡排告诉餐饮情报,该品牌平均开店面积为15m²,客单价在22-25元,鸡排平均月销量为7829。以4月下旬开业的北京丰台大红门银泰店为例,投资13.6万,店铺面积仅需18m²,目前已经回本,预计一年净赚46万,可谓低投资、高回报!

  操作简单、投资灵活,真正实现高效盈利!

  面积小、操作简单、投资灵活、回报高,这是激力鸡排品牌的普遍特征,8-12㎡起可开店、2人起可运营,前期投资10-12万左右,按照日均营业额1800-2500元、食材成本40%-45%来核算,一个门店的回报周期最快6-8个月左右,真正实现了高效盈利。

  此外,何勇集团具有强大的供应链支持,自有加工厂、自有物流冷链配送、全球采购等集团优势,不仅在食品安全层面提供稳健的保障,更提升了前端门店的操作效率、进一步为品牌商降低成本。品牌方负责人告诉餐饮情报,目前激力鸡排98%以上的食材物料由工厂统一配送。

  

  二十年的成功运营经验,让何勇集团整理出一套成熟的品牌培训体系,品牌商接受一周左右的培训,即可开业上岗。从设备到运营,再到各类管理工具、营销策划,总部提供14大软硬件支持,还有1万余人的营运团队和扶持管理体制,助力品牌商顺利开店。

  此外,在20年的品牌发展中,何勇集团与万达、永旺、万象城、万科、凯德、银座等一线地产商形成战略合作,这些资源也进一步赋能品牌商,提供更多优质开店条件。

  9月7日15:00,激力鸡排来餐饮情报【0元开店】直播,本次直播将抽取0元开店幸运儿,获得免品牌费、设备费、开业首批物料等超级福利!

  

  没中大奖怎么办?如果您报名参加0元开店未中奖,您将免除29800元品牌费,3万设备费开业满1年返1万!

  错过报名时间怎么办?直播当天还有特惠福利,2000元可抵扣29800元品牌费,开业每满1年返1万元设备费,最高返3万,限30人!

  餐饮情报市场总监Maggie透露,9月餐饮情报直播间将有更多优质餐饮品牌入驻,还有超级福利等你拿。关注餐饮投资创业的朋友,可以在微信小程序搜索餐饮情报,即可了解更多详细信息。

  

  

  餐饮情报(微信小程序),通过建立众多餐饮品牌的信息数据,帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目,为餐饮投资提供决策依据。

  餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据,通过结构化处理,并对比分析数据模型,建立起品牌餐饮的多维度信息,包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、品牌投资投诉等。

  从2019年4月上线至今,平台的数据已经覆盖了全国330个城市,拥有37万意向投资者用户,付费品牌超过1000个,包括正新鸡排、张亮麻辣烫、沪上阿姨等。疫情期间依然保持高速的增长,以刚刚结束的张亮麻辣烫直播为例,单场直播观看人次达96870次,截至目前已有830人报名,押金金额达816000元。

  

  在疫情之后,餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台,比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等,让平台内容更加丰富,创业者有问题也可以和品牌方直接互动。

  餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性,通过直播的形式,以数据为依托,筛选优质品牌进行直播,创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外,餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。0元开店自开播以来,为广大餐饮人提供了最优惠的投资福利,受到餐饮全行业的大力支持!

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