年售超1000万份!鼎记无骨酸菜鱼餐饮情报直播送福利

时间:2020-09-04 13:54:05 来源:互联网 阅读:-

  美团外卖珠三角行业TOP1、酸菜鱼金牌商家、10000+单店营业额、单店月销售额刷新外卖新记录、100+家门店年销售超1000万份……这就是鼎记无骨酸菜鱼!

  

  打造“酸菜鱼中式快餐”新品类!开辟大众化餐饮新道路

  品牌负责人告诉餐饮情报,鼎记突破常规中餐酸菜鱼的壁垒,对传统酸菜鱼品质参差不齐、现杀现做的时间限制和大分量浪费、单价高等问题进行了一系列改良,从产品和品牌定位、装修等大胆革新后,成功打造了“酸菜鱼中式快餐”新品类。

  

  餐饮情报了解到,在改良创新酸菜鱼口味的同时,鼎记采用无骨无刺的越南进口巴沙鱼,免去杀鱼流程,大大提升了上菜时间;其次鼎记将核心原料全部料包化,所有流程标准化,不仅降低了经营者门槛,并且,秒速点餐、2-3分钟出餐、高效翻台,打包外卖没问题,单双人份的消费模式,使得客单很低,每个人都能消费得起。鼎记擅长口味创新,首创柠檬鱼、冬阴功鱼,受到消费者好评!业内人士表示,这种品类突破和模式创新,不仅为酸菜鱼品类的崛起做出了重大贡献,更是给众多传统餐饮企业指明了一条在大众化餐饮快速发展浪潮中的一条新道路。

  

  定位“小而美、小而精”!创业轻资产化

  鼎记无骨酸菜鱼“中式快餐”模式,对于餐饮经营者和餐饮创业者来说,不仅可以实现扩张和创业的“轻资产化”,实现轻投资、快回本、多赚钱、省人工、省精力。

  

  品牌负责人告诉餐饮情报,在房租方面,和传统的中餐相比,鼎记无骨酸菜鱼对店面面积要求小,档口也可开店。由于店面较小,一般几十平米就能搞定,省房租。为了迎合年轻一代消费的精美诉求,鼎记无骨酸菜鱼品牌店面以更加年轻化、品质化、暖系化的风格进行,彻底将“快时尚年轻餐饮”进行到底。另外,“小而精、小而美”对于消费者是高品质、低价格的体现,而对于餐饮经营则来说,则需求餐饮的“轻资产化”,鼎记无骨酸菜鱼在这一点上做的十分到位。

  构建成熟的线上线下营销系统!效果翻倍

  鼎记无骨酸菜鱼经过5年沉淀,掌握了成熟的营销系统,熟知外卖与线下营销方式,未来致力构建一套前卫的营销模式。首先,鼎记拥有超过100万线上粉丝,流量变现不用愁;第二,鼎记构建了先进的CRM会员系统,帮助稳老客、拓新客;第三,在线订餐功能,减少门店负担与顾客流失率;第四,互联网大数据为门店提供精准营销服务;第五,鼎记拥有精准营销策划团队,可为品牌商提供精准营销一条龙服务;最后,鼎记致力于多渠道O2O营销,效果翻倍!

  

  9月14日15:00,鼎记无骨酸菜鱼将在餐饮情报直播,品牌负责人将为大家详解如何做好酸菜鱼快餐外卖,还有专属福利:1000元抵15000元品牌费,再免10000元保证金!直播现场还将抽取神秘大奖。微信搜索【餐饮情报】小程序,或添加客服(微信号:cowcowhim),即可了解更多活动详情!

  餐饮情报市场总监Maggie透露,9月,餐饮情报直播间有更多优质餐饮品牌入驻,周一至周五,每天下午3点都有直播!还有超级福利等你拿。关注餐饮投资创业的朋友,可以在微信小程序搜索餐饮情报,或者添加客服微信(微信号:cowcowhim),即可了解更多详细信息。

  

  餐饮情报(微信小程序),通过建立众多餐饮品牌的信息数据,帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目,为餐饮投资提供决策依据。

  餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据,通过结构化处理,并对比分析数据模型,建立起品牌餐饮的多维度信息,包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、品牌投资投诉等。

  从2019年4月上线至今,平台的数据已经覆盖了全国330个城市,拥有37万意向投资者用户,付费品牌超过1000个,包括正新鸡排、张亮麻辣烫、沪上阿姨等。疫情期间依然保持高速的增长,以刚刚结束的张亮麻辣烫直播为例,单场直播观看人次达96870次,截至目前已有830人报名,押金金额达816000元。

  

  在疫情之后,餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台,比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等,让平台内容更加丰富,创业者有问题也可以和品牌方直接互动。

  餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性,通过直播的形式,以数据为依托,筛选优质品牌进行直播,创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外,餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。0元开店自开播以来,为广大餐饮人提供了最优惠的投资福利,受到餐饮全行业的大力支持!

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