米粉作为新晋国民小吃深受人们喜爱，餐饮情报注意到，全国多地都有自己名扬一方的特色米粉，近年来，南昌米粉迅速发展，成为新晋网红小吃，销量持续攀升。
恰粉恰汤，作为主打地道老南昌风味拌粉和拌面的餐饮品牌，在苏州涵盛餐饮管理有限公司的带领下，凭借成熟的商业运行模式，在全国拓展50余家连锁门店，逐步成为了当下行业内非常有代表性的知名餐饮品牌。
正宗南昌拌粉!数万消费者的嗦粉打卡地
品牌负责人告诉餐饮情报，比起普通米粉，恰粉恰汤的选材则更为严格，所用粉丝都是精心挑选的优质细米粉，口感劲道爽滑，因此拌粉相比于米粉风味更加浓郁，此外，麻油等天然食材的添加，让拌粉更具另一番味。
不仅如此，恰粉恰汤现拥有多款拌粉：料足浓香的招牌牛肉拌粉、独具特色的雪菜肉丝拌粉及肉酱拌粉等等，每一款拌粉都是真材实料，分量十足，经济实惠。同时，恰粉恰汤店内还拥有多款精致小吃，例如霸道藕片、红糖糍粑、狼牙土豆以及银耳莲子汤等等，能够满足不同消费者的用餐需求。
外卖、堂食均火爆!单店月销量9000+
恰粉恰汤起步于外卖，逐渐转变为线下堂食与线上外卖相结合的新餐饮模式，让店铺主打外卖的同时也能服务于实体，“堂食+外卖”组合打法，单店月销量9000+，实现线上线下一体化经营与盈利!
以深圳太荃星厨美食城店为例，这家坐落在美食城的店铺，投资费用仅需10万，年度房租5万，成本很低。外卖与堂食都很火爆，年度营业额高达360万，净赚120万，1个半月就回本!
案例分析
店铺地址：深圳罗湖区桂园街道红村社区宝安南路2107号骏庭名园301太荃星厨美食城B区09号商铺
装修风格：中国风
投资费用：10万
开业时间：2019年12月29日
年度房租：5万
年度营业额：360万
年度净利润：120万
回本时间：1个半月
早餐、正餐、夜宵灵活经营!低成本开店，小白也能轻松上手
早餐、中餐、晚餐、夜宵...一碗米粉，老少皆宜，顿顿可吃!米粉销售可覆盖全时段、全场景、全人群!此外，通过恰粉恰汤的标准化制餐模式，使得拌粉出餐十分容易，速度极快，培训后，餐饮小白也能轻松上手，且人效比传统餐饮更高!
品牌负责人告诉餐饮情报，恰粉恰汤现推出一系列扶持政策，以确保品牌投资商都能低成本开店创业，10万到15万即可轻松开店!除此之外，总部还为签约的品牌投资商提供一系列强大的运营及技术支持，保证店铺从选址到装修再到后期运营的顺利落实，协助店面稳定发展。从选址到装修到管理再到运营和营销的各个环节，总部都会派专业的团队对新店进行专业培训，力求全方位降低创业风险!
9月24日15:00，恰粉恰汤将在餐饮情报【0元开店】直播，0元开店大奖幸运儿将获得免品牌费、设备费、 开业首批物料、线上运营费等超级福利!
没中大奖怎么办?如果您报名参加0元开店未中奖，您将减免10000元品牌费，并免费赠送价值5000元的线上运营费用!
餐饮情报市场总监Maggie介绍，9月餐饮情报直播间精彩不断，每个工作日下午3点都有直播，更多优质品牌入驻，福利形式更加多样!关注餐饮投资创业的朋友，可以在微信小程序搜索餐饮情报，或者添加客服微信(微信号：cowcowhim)，即可了解更多详细信息。
餐饮情报(微信小程序)，通过建立众多餐饮品牌的信息数据，帮助餐饮创业者筛选出合适自己的创业项目，为加盟提供决策依据。
餐饮情报整理了全网300多万家品牌餐饮门店信息及品牌工商关联数据，通过结构化处理，并对比分析数据模型，建立起品牌餐饮的多维度信息，包括工商信息、门店数、门店分布、门店增长趋势、闭店趋势、地区及品类排名、创业者日志、品牌投诉等。
从2019年4月上线至今，平台的数据已经覆盖了全国330个城市，拥有37万意向投资者用户，付费品牌超过1000个，包括正新鸡排、张亮麻辣烫、沪上阿姨等。疫情期间依然保持高速的增长，以张亮麻辣烫直播为例，单场直播观看人次达96870次，截至目前已有830人报名，押金金额达816000元。
在疫情之后，餐饮情报自主研发了针对餐饮招商垂类的直播工具。平台鼓励品牌把关于门店的各种视频上传到后台，比如门店人流、营业情况、品牌宣传视频等，让平台内容更加丰富，创业者有问题也可以和品牌方直接互动。
餐饮情报根据餐饮品牌的不同特性，通过直播的形式，以数据为依托，筛选优质品牌进行直播，创业者在线上即可用少量金额锁定商圈。此外，餐饮情报以秒杀的形式推出了0元开店。0元开店自开播以来，为广大餐饮人提供了最优惠的品牌投资福利，受到餐饮全行业的大力支持!
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